Vanavond vissoep gemaakt met verschillende groenten en noedels.
Gebruikt;
500 gram ongedopte doperwten
2 stengels bleekselderij
kleine paprika
1 ui
300 gram kabeljauw (of andere vis)
handje tauge
1 theelepel sambal
klein stukje gember
2 eetlepels soja saus
half pakje noedels
bouillonblokje
700 ml water
olie
Groenten en schoonmaken en klein snijden.
Ui , sambal en gember in de olie bakken in een hapjespan, daarna de bleekselderij, doperwten (gedopt) en paprika erbij bakken.
Vis in kleine stukjes snijden en even meebakken. Heet water erbij voegen met bouillonblokje en sojasaus.
Alles aan de kook brengen en dan de noedels erdoor roeren.
5 min koken.
Op het laatst de taugé er door scheppen.
Eet smakelijk.
Geen opmerkingen:
Een reactie posten